Montag, Februar 26, 2024
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Quinoa gilt als Pseudogetreide mit positiven Wirkungen

Die WHO hat das vitamin- und mineralreiche Pseudogetreide Quinoa mit seiner positiven gesundheitlichen Wirkung schon vor 6 Jahren empfohlen. Im Grunde genommen stammt Quinoa ursprünglich aus...

Bedeutung der Pflege bei Neurodermitis

Die Neurodermitis – oder atopische Dermatitis – ist nicht heilbar, man kann nur die Symptome behandeln, wobei die Pflege eine wichtige Rolle spielt. Die Neurodermitis...

Mehr als nur Schmecken und Kauen: mit Schmauen abnehmen

Die Ess-Technik Schmauen ist eine neue Wortschöpfung aus Schmecken und Kauen. Sie soll dabei helfen, dass man fit und schlank bleibt. Schmauen hilft auch beim...

Das Alter beeinflusst den Gehalt der Mikronährstoffe im Blut

Altersbedingte Unterschiede beim Gehalt an Mikronährstoffen im Blut könnten künftig dazu beitragen, altersorientierte Ernährungsempfehlungen zu verbessern. Unlängst konnte eine europäische Studie mit 2.118 Frauen und...

Nährwertangaben zu Nahrungsmittel beeinflussen das Lebensmittel-Kaufverhalten von Konsumenten

Nährwertangaben auf Produktvorderseiten der Nahrungsmittel beeinflussen häufig das Verhalten beim Einkaufen. Konsumentenforscher kritisieren angegebene variable kleine Portionsgrößen mit angepassten Nährwertangaben – meist auffällig platziert...

Kognitive Leistung steigern und verbessern und dem geistigen Abbau entgegenwirken

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die kognitive Leistung zu unterstützen, zu steigern und zu verbessern und dem geistigen Abbau aus eigener Kraft entgegenzuwirken. Im Grunde genommen suchen...

Nahrungsmittel-Intoleranz – Fructose, Histamin, Lactose

Echte Nahrungsmittelallergien sind selten, viel häufiger tritt eine Nahrungsmittel-Intoleranz auf – wie intestinale Fructose-Intoleranz, Histamin- und ­Lactose-Intoleranz. Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln – bzw. Nahrungsmittel-Intoleranz – werden oder wurden...

Polyphenole: sekundäre Pflanzenstoffe halten jung, schlank und gesund

Für Zellen und Immunsystem: Polyphenole wie Flavonoide sind sekundären Pflanzenstoffe, die uns dabei unterstützen, gesund, jung und schlank zu bleiben. Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe wie...
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