Dossier

Laktase

Lifestyle · Ernährung

Nahrungsmittelunverträglichkeit: Laktasemangel durch Laktoseintoleranz

Laktasemangel durch Laktoseintoleranz, wobei im Darm das Verdauungsenzym Laktase fehlt, das die Laktose – den Milchzucker – normalerweise abbaut. Die Laktoseintoleranz, auch als Milchzuckerunverträglichkeit, Laktosemalabsorption oder Laktasemangel-Syndrom bezeichnet, ist die …

Von Dr. Thomas Schwingenschlögl · 6 Min. Lesezeit