Preiselbeeren wird mit ihrer Heilwirkung vor allem gegen Blasenentzündungen eingesetzt, als Nahrungsmittel gilt die Super-Frucht als wahre Vitamin-C-Bombe.
Im Grunde genommen sind Preiselbeeren sowie auch die Preiselbeerblätter aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften, ihrer positiven Einflusses auf die Gesundheit und ihrer möglichen Heilwirkung bei der Vorbeugung und Behandlung chronischer Krankheiten wie Blasenentzündungen Gegenstand zahlreicher Studien. Denn die leuchtend roten Preiselbeeren – Vaccinium vitis-idaea – helfen mit ihrer Heilwirkung gegen Bakterien, hemmen Entzündungen und gelten als harntreibend. Außerdem spielen auch als Nahrungsmittel eine ausgezeichnete Rolle. Schließlich enthalten Preiselbeeren ja auch wertvolle Fruchtsäuren, reichlich Vitamin C und viele Spurenelemente.
Hauptverantwortlich für die positiven Wirkungen gegen Blasenentzündungen sind übrigens vor allem die so genannten Proanthocyanidine (PAC), wobei die Preiselbeere einen höheren Anteil an diesen Wirkstoffen als die ähnlichen Cranberries hat.
Preiselbeeren – Geschichte und Legenden um ihre Heilwirkung
Einst aß die Jungfrau Marjatta in den nordische Wäldern Preiselbeeren und wurde schwanger. Sie bekam einen Sohn, der sich bereits schon als Kind als sehr weiser Held beweisen konnte, wie es im finnischen Nationalepos Kalevala nachzulesen ist.
Die heilige Hildegard von Bingen hat im 12. Jahrhundert die positive Heilwirkung der Preiselbeere niedergeschrieben. Die berühmte deutsche Äbtissin hat die schönen roten Beeren gegen schmerzhafte Regelbeschwerden gegeben.
Warum der liebe Gott die Preiselbeere mit einem Kreuz versah
Eine Tiroler Sage besagt übrigens, dass einst der Herrgott dem Teufel die Erlaubnis gab, etwas zu erschaffen. Und zwar damit dieser größere Berühmtheit erlangen könne. Deswegen begann der Teufel voller Tatendrang mit Planungen und Überlegungen.
Schließlich kam ihm die Idee, dass die schönen dunkelblauen Moosbeeren noch schöner wären, wenn sie rot wären. So schuf er die köstlichen, roten Preiselbeeren mit vielen Vitaminen, allen voran Vitamin C, und legte fest, dass jeder, der die Preiselbeeren genießt, seine Seele an den Teufel verlieren würde.
Als zwei Kinder im Wald die seltenen, roten Beeren entdeckten, griffen sie sofort zu. Doch noch ehe sie begannen, die Preiselbeeren zu kosten und sich so dem Teufel hoffnungslos auszuliefern, stieg der Herrgott vom Himmel herab und hob den Fluch auf, in dem er jede Frucht mit einem Kreuz versah. Seit jener Zeit ist jede Preiselbeere mit einem Kreuzlein versehen und kann gefahrlos gegessen werden.
Heute werden Preiselbeeren als natürliche Behandlung vor allem gegen Blasenentzündungen bei Frauen und Männern eingesetzt. Aber auch gegen Entzündungen der Mundschleimhaut, des Zahnfleisches und im Bereich Nierenbecken sowie gegen Gicht- und Rheumaleiden, Durchfall und Blähungen sollen Preiselbeeren wirken.
Unterschiede der europäischen Preiselbeere und der amerikanischen Cranberry
Jedenfalls unterscheidet sich die Preiselbeere vor allem durch ihren höheren Anteil an Proanthocyanidine (PAC-Anteil), und zwar im Vergleich mit Cranberry. Weiter wird die europäischen Preiselbeere biologisch angebaut und von Hand gepflückt. Die amerikanische Cranberry baut man hingegen in großflächigen Monokulturen an. Wobei für die Ernte die Felder geflutet und die im Wasser schwimmenden Beeren abgeschöpft werden. Cranberries sind auch wesentlich größer als Preiselbeeren.
Sowohl Preiselbeeren als auch Cranberries konnten aber in Studien zeigen, dass ihre Heilwirkung vor allem vorbeugend gegen Blasenentzündung dem Körper helfen können.
Literatur:
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