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Home Tag Proteinextraktion

Schlagwort: Proteinextraktion

In Linsen und weißen Bohnen stecken viele pflanzliche Proteine. © Angela Aladro mella / shutterstock.com

Gefragte Eiweiß-Quellen: Pflanzliche Proteine aus Linsen und Bohnen

by Ann-Marie Nüsslein

Wie die Nachfrage nach tierischem Eiweiß verbesserte sich auch Verfügbarkeit und Nachfrage für pflanzliche Proteine in Linsen und Bohnen. In ...

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