Lupinensamen – MedMix https://medmix.at Gesundheit Medizin Pharmazie – für Ärzte, Apotheker, Sanitätspersonal, Gesundheits-Interessierte Fri, 05 Jun 2026 08:13:05 +0000 de hourly 1 https://medmix.at/wp-content/uploads/2019/11/cropped-MEDMIX-Favicon-32x32.png Lupinensamen – MedMix https://medmix.at 32 32 Lupinen – Lupinensamen, Lupinenmehl – sind hochwertige Proteinquellen https://medmix.at/lupinen-sind-hochwertige-proteinquellen/ Fri, 28 Oct 2022 09:48:43 +0000 http://medmix.at/?p=13510 Lupinen lösen weniger Allergien als Sojabohnen und Erdnüsse aus, Lupinenmehl ist zur Vorbeugung von Herz- und Gefäß-Erkrankungen interessant. Europäische Lupinen – wie blaue (Lupinus angustifolius) und die weiße Lupinen (L.albus) – gehören zu den wenigen einheimischen Hülsenfrüchten mit großen, proteinreichen Lupinensamen. Pflanzenzüchtern ist es gelungen, die beiden Leguminosenarten erfolgreich zu bearbeiten, um bitterstoffarme Sorten von Lupinen zu selektieren.   Besondere […]

Der Beitrag Lupinen – Lupinensamen, Lupinenmehl – sind hochwertige Proteinquellen erschien zuerst auf MedMix.

]]>