Schlagwort: Lebensmittelinfektionen

Campylobacter und Salmonellen vermehren sich bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit sehr gut, gegen Lebensmittelinfektionen helfen sorgfältige Hygienemaßnahmen. Unter dem Strich vermehren sich Campylobacter und ...

Sushi, Sashimi und Co. erfreuen sich großer Beliebtheit und sind gesund: doch roher Fisch und Meeresfrüchte sind aber auch oft ...