Ernährung bei Zöliakie mit glutenfreien Nahrungsmitteln
Die Ernährung bei Zöliakie ist geprägt durch die lebenslange Unverträglichkeit gegenüber Gluten, dem Klebereiweiß in bestimmten Getreidesorten. Etwa jeder Hundertste in der europäischen Bevölkerung darf ...
