Kohlenhydrate sind wichtige Nährstoffe: Glukose und Fruktose sowie andere ein- und zweifache Kohlenhydrate sind ausgezeichnete Energielieferanten. Die Bedeutung der Kohlenhydrate als Nährstoffe liegt in ihren Eigenschaften, gute Energielieferanten zu sein. Beispielsweise ist dies bei Glukose und Fruktose sowie den übrigen einfachen und den zweifachen Kohlenhydraten der Fall. Letztere, die man aus Zuckerrohr und -rüben herstellen kann, werden … Kohlenhydrate: wichtige Nährstoffe und sehr gute Energielieferanten weiterlesen